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Mika Lanz, Gründer
Mika über mikas

Hinter dem Zwickerli steckt das Team von mikas. Seit 2011 veredeln wir bestes Fleisch in der Stadt Zürich zu ausgewählten Produkten. Für uns ist Wurst mehr als Fleisch in einer Hülle. Wurst ist ein Format. Wir schätzen seine Traditionen, wollen es aber auch fit für die Zukunft machen. Diese Motivation steckt in all unseren Produkten. Wir entwickeln pragmatisch die geeigneten Prozesse und suchen nach den optimalen Rohstoffen, bei jedem Produkt von neuem.

Für eine Wurst mit Zukunft.

Mehr über mikas – stadt.fleisch.wurst …

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